Bonjour à tous et bienvenue sur le site de la Page Gourmande. Je suis Stéphanie, la gérante de votre restaurant préféré à Saint-Denis !
Afin d’apprendre à se connaître, je vous partage mon parcours plutôt atypique !
Tout a commencé pendant mes études où je faisais des extras dans une pizzeria, puis dans une crêperie. C’est dans cette crêperie que j’ai découvert mon amour pour la restauration. Le patron me laissait gérer son établissement lorsqu’il était absent et j’adorais vraiment ce rôle. J’aimais particulièrement tout faire pour que les clients passent un excellent moment.
Puis... j’étais tellement prise par la crêperie que j’ai arrêté mes études en deuxième année de droit.
Pour relever un nouveau challenge, je suis devenue monitrice d'auto-école, un secteur en tension. J’ai exercé ce métier pendant 5 ans jusqu’à mon arrivée à La Réunion où j’ai renoué avec la restauration.
C’est à Saint-Denis que j’ai repris un petit restaurant : Le Petit Palais. Après 5 ans, l’envie d’être maman a pris le dessus et j’ai eu deux enfants. Ensuite, j’ai travaillé en tant qu’assistante juridique, nourrie par mes anciennes relations clients dans le monde judiciaire.
Le goût pour la restauration ne m’a jamais quittée. J’ai racheté un restaurant au pied de mon immeuble, et c’est ainsi que La Page Gourmande est née. Depuis 10 ans, l’aventure continue avec des valeurs fortes : partage, solidarité, anti-gaspillage, insertion...
Je rencontre des personnes incroyables qui m’inspirent chaque jour. La Page Gourmande est avant tout un lieu humain, où la cuisine réunit les parcours de vie.